SOPPRESSATA

Salume tipico della norcineria calabrese, preparato con carni scelte e tenere, prive di nervi, come quelle del prosciutto. L’impasto, sapientemente condito e insaccato, viene lasciato stagionare lentamente fino a raggiungere la sua fragranza piena e armoniosa. Un sapore autentico, che racchiude l’anima delle nostre montagne.