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Prosciutto Cotto con Spezie Artigianali | Salumi Del Colle

GRAN COTTO DI CALABRIA

Il più nobile dei tagli del suino: il prosciutto, viene accuratamente disossato, denervato, siringato con una miscela di ingredienti accuratamente bilanciata, e cotto lentamente al vapore per oltre 24 ore.

Il più nobile dei tagli del suino: il prosciutto, viene accuratamente disossato, denervato, siringato con una miscela di ingredienti accuratamente bilanciata, e cotto lentamente al vapore per oltre 24 ore.

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Senza glutammato e polifosfati aggiunti.

Formati:

il nostro prosciutto viene proposto intero sotto vuoto in confezioni da 8 kg.

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