GRAN COTTO DI CALABRIA
Il più nobile dei tagli del suino: il prosciutto, viene accuratamente disossato, denervato, siringato con una miscela di ingredienti accuratamente bilanciata, e cotto lentamente al vapore per oltre 24 ore.
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Senza glutammato e polifosfati aggiunti.
Formati:
Senza glutine e lattosio.
